A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu a comercialização da linguiça de carne suína defumada da marca KF Embutidos nesta quarta‑feira (28), após um exame microbiológico identificar a bactéria Listeria monocytogenes no lote 21/08/2026 do produto.
Com a constatação, a agência também determinou a interrupção da produção, da distribuição, da divulgação publicitária e do consumo da linguiça. Em comunicado, a Anvisa informou que a medida visa impedir que alimentos que representem risco à saúde cheguem ao consumidor.
A fábrica responsável, Embutidos Zanetti, declarou que já iniciou o recolhimento voluntário das unidades afetadas. O procedimento, segundo a Anvisa, constitui uma ação preventiva adotada pela empresa e por demais agentes da cadeia alimentícia, com o objetivo de retirar imediatamente do mercado os lotes comprometidos.
Em nota, a agência ressaltou que o recolhimento voluntário deixa de ser opcional quando o alimento apresenta risco ou potencial dano à saúde do público, afirmando que, nessas situações, a retirada do produto torna‑se obrigatória.
Texto jornalístico elaborado com apoio de IA, com base na reportagem de Tribuna do Norte. Consulte a fonte original para possíveis atualizações.